如今烤肉是十分招人喜欢的食物,那么,准备投资烤肉店的投资商,怎样开一个收益的烤肉店,下面有一个成功创业的故事,和您分享一下。
陈仕璜原是长沙市糖酒副食品公司的工人,年因五一广场拓建,单位被拆,与单位签订了解除劳动关系合同。偶然的一个机会,陈仕璜仕璜参加了一家电视台的创业活动。
按照电视台的要求,创业者必须有赞助商。在报名者中间,陈仕璜是惟一一个搞食品出身的,于是便得到岳阳一家牛肉制品公司的赞助。在创业活动现场,陈仕璜原当场腌制冷鲜牛肉,然后烧烤成牛肉串卖给顾客。
陈仕璜在创业的90天里竟然卖出了7万多元。看着沉甸甸的7万元,陈仕璜的脑海里形成一个投资计划,“嘿,卖牛肉串不错,可收益呢。”陈仕璜决定什么都不干,就干卖牛肉串的老倌。
投资计划出来了,首期投资至少需要8万元左右,但钱在哪呢?创业贷款的条件是“有公务员、教师、医生等固定收入的人做担保”,这对陈仕璜来说,简直比登天还难。
陈仕璜很感慨地说,年9,在开福区的一次下岗职工再就业座谈会上,市长谭仲池坐在他对面。陈仕璜当时就把一份准备递给市政府有关部门的创业报告直接递给谭仲池市长。在报告中,陈仕璜不仅讲了自己的创业愿望,还附上了一份“前期投资明细表”,对创办牛肉烧烤店进行了详细分析。
他当场就在陈仕璜的报告上批了,可考虑使用小额贷款予以支持。陈仕璜心里踏实了,他决定再向省劳动保障厅的领导写信,希望得到支持。很快,厅长赵湘平批示“特事特办”,6万元担保贷款就这样落实到位。钱有了,怎样胜人一筹的问题又摆到了陈仕璜的面前。
陈仕璜刻意跑到中朝边境去买专门的韩式烧烤器具,然后又在长沙的大街小巷转,直到选定一个70多平方米的门面,在招聘3名员工后,陈仕璜的烧烤店正式开业。
开业前的店铺装修、烧烤器具餐桌椅子等购置花了5万元。其他诸如铺面押金元,半年铺面租金元,每月水电费元,3个人的工资元,首期原辅材料进货元,一细算,8万元刚好。
烧烤的月营业额有1.2万元,加上卖酒卖烟多元的收入,一共是1.7万元,除去牛肉羊肉进货的本钱,以40%的利润计算,1.7万的毛利是元,减去其他支出,头个月就收支平衡了。
作为一家韩式烧烤店的老板,陈仕璜仕璜说道:“顾客是我的上帝,我不能让上帝从我的店门口溜走”顾客至上的店家,如何会留不住顾客呢?
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