《快活男声》这个选秀节目，不晓得众人尚有几何回忆？找几个00后问一下，生怕就可以发掘代沟的存在，本来它曾经成为期间的眼泪了～
昔日咱们众人在你一票我一票中，从上万名选手里选出了《快活男声》天下十三强，让他们成为了国内最先的选秀偶像，由于他们通常情感特别好，就有了男团的说法，而z资本即是如许一群在十几年前曾经火过的老贝贝们，又给咱们带来了别样的欢畅。
《快活再起程》即是这群老贝贝们合体录制的综艺，这应当算是一个旅游综艺，但好似又不完满是，节目组让贵客不带领外表物质的情状，在宁波的象山结尾孤岛求生，整个颠末根底靠贵客表现，但就算是如许，这部综艺仍是被有数网友直接奉为本年综艺「神做」！
图源豆瓣片子截图
陈楚生、复苏、王栎鑫、张远、王铮亮、陆虎，无论你对这几个名字仍能否熟识，但这部综艺果然能够碍你爱上这群老哥哥。几期看下来，除了被再工作男团的魅力所吸引，综艺的录制处所也让小心爱禁不住种草了。
??《快活再起程》
象山县是华夏浙江省宁波市下辖县，地处长三角南缘、浙江中部沿海，位于象山港与三门湾之间，三面环海，两港相拥，这边生产的海鲜，然而宁波人最爱的滋味。
自古以来宁波依山傍海的非常地舆上风，成就了宁波人私有的韵味，颗颗饱满，芝麻馅甜而不腻的汤圆，过年过节必弗成少的年糕，简朴霸道的丰美海鲜，尚有种种馋人的小吃，上面，小心爱就带你走进宁波的美食寰宇??
东海边的鲜味之城
都说靠海吃海，和街坊台州菜相同，宁波菜的好吃水平比拟于台州绝对是有过之而无不及的。做为浙菜系中的一支，宁波菜在主体上继承了江南人关于原汁原味的考究，也加之了宁波人对海鲜的喜好，在菜色上，险些泰半的宁波菜都是用海鲜制做而成。
宁波菜也叫甬帮菜，罕见的烹调食材多是海鲜，口味偏咸尚有嗜臭的习惯。这边的海鲜可不是众人以为的顶级海味，主如果一些鲜活的小海鲜，代表有蛏子、海瓜子、泥螺、蛤蜊、海蛎子、海螺、带子、青口等等，尚有小鲳鱼、小梅鱼、小黄鱼、龙头鱼、肉塌鱼等等。罕见的做法也不够为奇，小心爱写了这么多个都邑的海鲜，写到了宁波，就务必说些它与其余都邑的不同之处。
宁波
图源Pixabay
宁波人做海鲜喜好保存留食品最本果然滋味，并颠末醉、糟、呛、腌等种种方法强调其鲜美，总的来讲即是将咸与鲜完好分离。
泥螺在宁波沿海均有产，每年桃花时节，泥螺肚内的「铁」吐尽，肉质鲜嫩，「桃花泥螺」为上品，并确定要以产于慈溪龙山一带为佳。宁波人吃泥螺通常都是腌制后食用，一颗颗饱满的泥螺，颠末黄酒腌制，异香扑鼻。连汁带水含一颗在嘴里，酒香从舌尖传到脑门，让人不能自休。
红膏炝蟹，是宁波人餐桌上罕见的一种须要腌制而成的海鲜。往甜度恰好。俗语说的好，“螃蟹上席百味淡”，关于爱吃海鲜的宁波人来讲，少了哪道菜都不能少了红膏炝蟹。制做红膏炝蟹时确定要采用活的梭子蟹，在插足配制好的盐水后，再炝个4小时，吃的功夫切成八块，每块都带着迷人的红膏，用筷子提防地夹起，红膏进口即化，蟹肉丝滑饱满，吃到结尾还要嘬嘬筷子，真是鲜啊～
??公众点评
要说目前这个时节的时鲜货，就务必提一嘴「海瓜子」，这是炽热炎天的一同必弗成少的下酒小海鲜，固然它和坚果是没相关的哈～然而形态小巧，有点像瓜子，才被众人称为「海瓜子」，别看它个头小，但只需是嗑上了，绝对和瓜子相同让你根基停不下来，它的典范做法即是葱油，吃的功夫葱香协助着海瓜子的鲜味，绝对是宁波下酒席中的一绝～
柔弱的糯叽叽之城
宁波绝对能算是糯米星人的天国了，用糯米制成的糯叽叽小吃能说出一大串来，要说宁波为安在这一点上这么牛，大都是由于人类最初期的水稻就产于此地，年前河姆渡人在这边种出了饱满金黄的稻米，目前的宁波人深耕于种种软糯点心。
宁波年糕的台甫应当是无人不知无人不晓，全华夏不少场合都做年糕，但只需吃过一口宁波年糕，就晓得它与其余的差异了，宁波的年糕软、糯、水润、Q弹，利用是用纯粳米制做而成，先浸泡再蒸熟，尔后颠末搡、揉、搓等步骤才略成型。至于烹调法子那绝对是多种百般了，切块切片切丝切丁，蒸着吃炒着吃煎着吃煮着吃，咸甜皆可。最为罕见的吃法，即是用黄豆芽肉丝炒年糕，尚有咸菜肉丝炒年糕，滋滋的油花，糯糯的年糕，色香味俱全，香极了～
年糕
图源Pixabay
除了年糕，宁波的糯叽叽尚有汤圆也少不了姓名，宁波人管汤圆叫汤团，含义团聚美好。想要做好一碗宁波汤圆，靠的是三分滋味七分开艺，从选材、浸泡、磨浆，到压迫、制馅、包制，每一个步骤都满盈着做事者的伶俐。
糯米淘洗后要浸泡歇宿，用石磨细细水磨，内馅确定要插足上好的猪板油和优良的黑芝麻，上桌前加之一点糖木樨，让糯米香与木樨香交错在一同。等候汤圆略微放凉，提防翼翼咬开一个口子，微微一吸，满嘴都是猪油芝麻的芬香～恰是这些看似冗杂的工艺，才让这碗汤圆变得极富典礼感。
??公众点评
年糕饺，顾名思义即是即是用年糕做饺子皮，热腾腾出锅的年糕饺，种种馅儿的：梅干菜、肉松、鲜菜炒肉丝、咸蛋黄等咸口馅儿，尚有甜的馅儿，如芝麻糖等十多种的馅料，也许抉择此中的两种来搭配着吃，更也许甜馅儿和咸馅儿一同吃！根底款配菜有调过味的炒米线、香干、萝卜丝、洋芋丝、包菜等等，这类吃法源自于台州，口味上对照偏宁波。
无臭不下饭之城
在宁波的饮食文明里，「臭」是绝对弗成缺乏的一味，最「污名昭著」的即是宁波三臭：臭苋菜梗、臭冬瓜、臭菜心。没有哪个宁波人不爱这类香臭的怪味，闻起来臭，吃起来香。
这三臭与西南区域的酸和徽州区域的臭鳜鱼、毛豆腐、绍兴的霉豆腐、霉千张、霉笋制做道理宛如，但韵味不同。臭苋菜梗，更业余的叫法是霉苋菜梗，制做时须要把厚实的苋菜茎秆，切成寸段，洗濯浸泡，少数盐腌，放入洗净的瓦甏中，封紧坛口放在阴寒处。
等上半个月左右的工夫，苋菜梗发酵后，非常的气息披发开来，就算腌好了。颠末腌制后臭苋菜梗的外皮发硬，内部的芯效果冻状，在一咬一嘬间，一股奇味在舌尖打转，回忆鲜香，是老宁波人最爱的滋味。
??公众点评
臭冬瓜是老宁波人朝晨的下粥菜，而且最好的食用时节确定是炎天，从冰箱里拿出一同冰冰冷的冬瓜，洒上一点菜子油，进口软绵绵，臭兮兮的。正统的宁波臭冬瓜，应当是从臭卤水里新鲜夹出来的，发酵后形成了酸与臭的韵味物质，炎天吃，解暑解腻又开胃。宁波人家里都藏着几只坛子，有一只确定是臭卤甏，特地用来做臭冬瓜，闻着越臭出来的冬瓜就越酸爽。
??公众点评
臭菜心，又叫臭芋艿蓊，用冷水将它洗净后，切成小段，放入冷水浸泡5小时消除涩味，再放入开水焯熟，沥干后放入臭坛，腌制一段工夫后，也许颠末蒸煮再上桌，如许吃起来口感更软糯，香臭味也会越发浓密，吃腻了大鱼大肉后，这一臭，绝对是下饭神器了。
冰糖团鱼、苔菜拖黄鱼、腐皮包黄鱼、锅烧河鳗、宁式鳝鱼、鲜肉蒸馄饨、红膏呛蟹、面结面、牛肉面、海鲜面、宁海麦饼筒、奉化千层饼、慈城年糕......从海鲜到糕团，从小吃到面点，咸鲜开胃，软糯适口，宁波真是藏着有数的适口，尤为恰当江浙人的胃，你们还吃过哪些宁波适口？谈论里通知我哦～
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