楚天都市报10月9日讯（记者周治涛通讯员李梅）从配料，到和面烘烤，家住青菱街的张女士失业多年后，重新学习了一门手艺，她准备“毕业后”去找一份相关工作。近日，青菱街劳动保障所联合青江苑人力资源公司在石咀村委会会议室共同举办了年青菱街失业再就业培训班，并邀请了专职老师到场授课。
培训班上，作为专职老师的烘培师闵苗苗，带来了各类工具和原材料，为大家介绍了中西面点的历史及制作技巧，普及了烘焙知识。并通过现场演示生动形象地给学员们分别讲解了烘焙的工具、食材及搭配比例；面点原料的选购、存放和保鲜技术；面点加工的基本标准、工艺步骤和火候把握等方面知识。
在老师的讲解和演示中，学员们认真仔细做笔记，饶有兴趣去观摩。演示之后，学员们在闵老师的指导下积极参与了体验与互动，自己动手制作了桃酥和彩虹蛋糕。
举例介绍，此次烘焙培训班共有84名学员参加培训，大家纷纷表示活动既能培养个人兴趣爱好，也能掌握一门就业技能，提高了他们参与市场竞争的能力，增强了他们创就业的信心。
转载请注明：http://www.0431gb208.com/sjsbszl/1992.html
